Čikagos AIDAS

10 šeimininkių paslapčių Šv. Kalėdoms

Šiais metais jūsų namuose susirinks daugybė svečių, o laiko iki švenčių liko visai nedaug? Nesijaudinkite, pasidalinsime 10 paslapčių, kaip nustebinti artimuosius ir sukurti nepakartojamą šventę.

Iš anksto paruoškite pagrindus pyragams ir tortams

Jei ketinate gaminti pyragą sausaininiame pagrinde, nelaukite Kūčių vakaro, kad nereiktų jaudintis, ar pagrindas gerai iškeps, o traukiamas iš kepimo indo nesubyrės. Taip pat iškepkite biskvito, jei ketinate daryti tortą. Pagrindai pyragams ir tortams gali būti drąsiai laikomi visą savaitę.



Iš anksto pasiruoškite tešlą sausainiams

Nėra nieko skaniau nei naminiai sausainiai - su šokoladu, džemu ar riešutais. Kad nereiktų skubant maišyti tešlos prieš pat šventę, paruoškite tešlą iš anksto ir laikykite šaldymo kameroje. Ne tik per šventes, bet ir paprastą dieną, vos panorėjus karštų sausainių, tereiks atsišaldyti tešlą ir suformuoti sausinius. Kalėdiniams sausainiams nepamirškite ir papuošimų.



Užsišaldykite ir trapios tešlos

Trapi tešla puikiai tinka paprastiems saldiems ir sūriems užkandžiams. Grybų, svogūnų, džiovintų pomidorų pyragaičiai, ar cinamoniniai trapios tešlos sausainiai - paprasta ir puikiai tinka kalėdiniam stalui. Tereikia iš anksto užsišaldyti trapios tešlos. Jei nespėjate, įsigykite parduotuvėje.



Nepamirškite imbierinių sausainių!

Ką tik iškepti imbieriniai sausainiai turėtų tapti jūsų kalėdinio stalo puošmena. Internete rasite daugybę receptų. Nepamirškite, kad tešlą galite pasiruošti iš anksto, tad Šv. Kūčių vakarą ar Kalėdų rytą, nustebinsite svečius kvepiančiais imbieriniais sausainiais.



Naminė karamelė? Paprasta!

Naminiams karamelės saldainiams negalės atsispirti nei didelis nei mažas jūsų svečias, o pagaminti tokius saldainius labai paprasta. Tereikės daug cukraus ir šiek tiek kantrybės. Ištirpinkite keptuvėje cukrų, įberkite šiek tiek druskos. Šiek tiek atvėsinkite karamelę, kabinkite šaukštų ir voliokite į pagardus. Gausite įvairių formų naminius karamelinius saldainius.



Pavaišinkite svečius kepintais migdolais

Pakepinkite migdolus, apipilkite karštu šokoladu, kaitintu medumi ar karamele. Tokius migdolus galima ir dovanoti, sudėjus į nedidelius maišelius ir perjuosus kaspinu.



Sukurkite originalų namų barą

Atskirą staliuką namuose skirkite įvairiems likeriams, sidrui ir vynui. Šalia sudėkite taures ir stiklines, kurių kraštelius padenkite cukriniu „šerkšnu“. Tereikia sušlapinti vandenyje stiklinės ar taurės kraštelį ir tada sekundei palikti lėkštutėje su cukrumi.

Netikėtai reikia dovanos? Tiks gražiai suvyniotas vyno butelis

Svečiuose pasirodys netikėtas svečias ir jam norėsite ką nors padovanoti? Prieš šventes įsigykite kelis gero vyno butelius ir juos suvyniokite į kalėdinį popierių. Prireikus, galėsite jį padovanoti.



Papuoškite stalą džiovintais apelsinais

Džiovinto aplesino griežinėliai ne tik atrodo kalėdiškai, bet ir skaniai kvepia. Pritvirtinkite griežinėlį prie stalo įrankių, servetėlių ar tiesiog papuoškite valgius.