Posakis „išgyvena stipriausias“ dažnai yra priskiriamas Darvinui, nors jo teorija teigia, kad išgyvena ne stipriausias, ne protingiausias, ir net ne tas, kuris turi daugiausiai pinigų, o tas, kuris geriausiai geba prisitaikyti prie besikeičiančių aplinkybių.
Kaip ir rūšių gyvenime, taip ir versle prisitaikymas prie naujų sąlygų reiškia išgyvenimą, o užsispyręs ėjimas tuo pačiu gerai išmintu keliu – nelankstumo sukeltą mirtį.
Per pastaruosius keletą metų turizmo versle įvyko smarkių ir esminių sukrėtimų. Anksčiau keliautojai apsistodavo viešbučiuose, o jei pasisekdavo – pas draugus ir giminaičius. Šiandien visiškai nepažįstami žmonės priima ir apgyvendina svečius pas save, ir net labiausiai nepatyrusiam keliautojui nieko nereiškia per kelias minutes gauti pilną informaciją apie būstą su visais patogumais visuose svarbiausiuose pasaulio miestuose.
Įvairaus masto viešbučiai kiek galėdami priešinasi „privatininkų“ spaudimui, stengdamiesi prisitaikyti prie besikeičiančių žmonių poreikių.
Marriott Marquis San Diego Marina yra stambus, pirmiausia verslininkams skirtas viešbutis, kuris, dėka savo puikios vietos San Diego Bay pakrantėje, turi didžiulį potencialą pritraukti poilsiautojus bei tapti patraukia vieta įvairioms šventėms ir renginiams.
Šiame viešbutyje lankiausi, nes buvo pristatomas jo naujas pastatas, kuriame kaip tik ir yra įvairios patalpos renginiams, tačiau laukdama, kol prasidės juostos perkirpimo ceremonija ir oficialios kalbos, turėjau priminti sau, kad atvykau su reikalais, o ne plaukioti baseine ar degintis balkone.
Pagunda užmiršti apie darbą ir tiesiog ilsėtis buvo itin didelė, juo labiau, kad viešbutyje yra viskas, ko reikia poilsiui.
Dviejuose 25 aukštų pastatuose langai yra nukreipti arba į įlanką, pilną gražuolių burlaivių, arba į miesto centro dangoraižius, o jei pažvelgsite žemyn, išvysite turkio spalvos baseiną, apsuptą palmių ir gėlynų.
Viešbučio vestibiulyje yra restoranas Marina Kitchen Restaurant & Tasting Bar. Čia viešpatauja talentingas šefas Aron Schwartz. Jis gauna šviežius produktus tiesiai iš fermų, o restorano meniu sudarinėja priklausomai nuo metų laiko ir sezoninių daržo gėrybių, tačiau visada ypatingą dėmesį skirdamas aukščiausiai kokybei. Mano viešnagės viešbutyje metu meniu buvo artišokai su pomidorų džemu, saldžiomis citrinomis ir alyvuogių aliejumi, keptas otas su keptais moliūgų žiedais tešloje, baltymų kremo pyragaičiai (morengai) su šviežiomis braškėmis ir citrinų uogiene, spurgos su šonine, meduje kepti šoninės griežinėliai ir šokoladinis pienas su brendžiu. Restorane taip pat dirba stipriųjų gėrimų specialistai. Vienas iš jų išradimų - iš anksto paruoštas ir ąžuolo statinėse laikomas kokteilis Old-Fashioned, kurį paskui lengva greitai išpilstyti, o klientams nereikia laukti, kol jis bus pagamintas.
Marriott Marquis San Diego Marina yra stambus, pirmiausia verslininkams skirtas viešbutis, kuris, dėka savo puikios vietos San Diego Bay pakrantėje, turi didžiulį potencialą pritraukti poilsiautojus bei tapti patraukia vieta įvairioms šventėms ir renginiams.
Šefo žinioje taip pat yra prie baseino esantis Tequila Bar & Grille, kur svečių laukia meksikietiškos virtuvės patiekalai ir kokteiliai Margarita.
Suprasdamas, kad svečiams labai svarbu palaikyti fizinę formą, viešbutis atidarė sporto salę Fitness Center, kur galima mankštintis individualiai arba lankyti kasdien vykstančias grupines treniruotes.
Žinodama menkus savo sportinius gebėjimus, tačiau būdama sociali būtybė ir ieškodama palaikymo ir draugijos šiuo klausimu, ankstyvą rytą aš droviai atėjau į treniruotę Spinning with Sydney ir patraukiau prie paties paskutinio stacionaraus dviračio, esančio kitiems dalyviams už nugarų. Jaunas ir energingas treneris sustabdė mane pusiaukelėje ir nurodė dviratį, stovintį tiesiai prieš jį. „Pedalus minsi čia, – pasakė jis. – Svarbiausia, šypsokis, o aš stebėsiu, kad viską darytum taisyklingai.“ Mano pačios nuostabai, sugebėjau įvykdyti visas trenerio komandas ir, nors siaubingai pavargau, jaučiausi pakylėta.
Tiems, kurie nenori treniruotis grupėje ir verčiau sportuotų toliau nuo svetimų akių, viešbutyje yra jogos programa, demonstruojama per vidinę televiziją, kurią veda Wellness Warrior Hella Neumann. Pati tos programos neišbandžiau, tačiau žmonėms ji patinka.
Užsirašiau masažui viešbučio spa Hideaway Spa, o paskui į vandens ekskursiją katamaranu Adventuress, iš kurio atsivėrė vaizdas į visą pakrantę ir prieplaukoje stovinčius atrestauruotus praėjusių amžių burlaivius, dabar naudojamus turistų pramogoms.
Galiausiai atėjo laikas naujo pastato atidarymo šventei. Visi svečiai susirinko prie įėjimo, prie kurio grojo pučiamųjų orkestras. Kalbas pasakė San Diego meras ir kompanijų Host Hotels & Resorts ir Marriott Hotels International atstovai. Jie pabrėžė, kad viešbutis atidaro ne tik dvi naujas sales vestuvėms ir oficialiems renginiams – Marriott Grand Ballroom ir Pacific Ballroom, esančias viena virš kitos pirmame ir antrame aukšte, tačiau ir sukūrė atvirą terasą Marina Terrace vasaros šventėms bei pėsčiųjų zoną Marina Walkway, papuoštą didžiulėmis dailininkų kolektyvo After Architecture sukurtomis skulptūromis bei jungiančią miesto centrą su įlankos pakrante.
Kai mes pagaliau patekome į naujojo pastato vidų, sukurtą dizainerių kompanijos tvsdesign, visiems apraibo akys nuo gausos ir tviskesio. Vestibiulyje nuo pat lubų žemyn it lietus žemyn krito saulės zuikučiai, atsispindintys nuo gigantiško Swarovski firmos sietyno 44 tūkstančių krištolinių pakabučių. Sienas puošė jūros dumblių ir putotų bangų formos bareljefai, o grindis dengė reljefinė kiliminė danga, primenanti koralų rifus.
Naujose pokylių salėse pasirodymus rengė cirko akrobatai ir klounai ant kojūkų. Svečius pasitiko jaunos moterys, vilkinčios auksinėmis ir sidabrinėmis suknelėmis su puošniais ilgais sijonais, kurių klostėse pakopomis buvo sudėliotos taurės su šampanu... Riba tarp darbo ir poilsio buvo galutinai ištrinta.
Marriott Marquis San Diego Marina rasite adresu 333 West Harbor Drive, San Diego, CA 92101. Daugiau informacijos galite gauti telefonu 619-234-1500 arba rasti interneto svetainėje www.sandiegomarquis.com.
Tekstas ir nuotraukos Emos Krasov
