Vasara eina į pabaigą, o visuomet turistus viliojantis San Fransiskas ir Napos bei Sonomos vynuogynai siūlo pramogų visiems skoniams! Dauguma šiaurės Kalifornijos svečių siekia išragauti kiek įmanoma daugiau puikių vynų, tačiau jei jūs jau čia svečiuojatės, turėtumėte išbandyti arbatos gėrimą prabangiuose rūmuose...
Elegantiška kasdieninio arbatos gėrimo tradicija gimė dar 1910-aisiais nuostabiame San Fransisko viešbutyje Palace Hotel. Vieną gražią dieną miesto ponios, vilkinčios ilgomis šilkinėmis suknelėmis, dėvinčios didžiules skrybėles ir pasidabinusios gausybe briliantų pagal tuometinę klestinčios Amerikos madą, užpildė milžinišką pietų salę Garden Court, puoštą itališko marmuro kolonomis, austriško krištolo sietynais ir palmėmis vazonuose po kupolinėmis raižyto stiklo lubomis.
Šiandien, praėjus 105 metams, prabangaus restorano išvaizda mažai kuo pasikeitė, išskyrus į jį sugužančią publiką - ne mažiau turtingą, tačiau apsirengusią paprasčiau - o viename gražiausių pasaulio viešbučių ir toliau kasdien geriama arbata.
Šventinis šeštadieninis arbatos gėrimas vadinasi Saturday Signature Tea. Jo metu geriamos kelios arbatos rūšys - juoda, žalia, balta, žolelių, su kofeinu ir be - o taip pat ragaujami įvairūs mini sumuštinukai, užkepėlės ir pyragaičiai, patiekiami triaukščiuose padėkluose drauge su grietinėlės putėsių stiklinaitėmis ir braškėmis šokolade.
Saturday Signature Tea metu grojama arfa arba rojaliu, salė yra išpuošta gyvomis gėlėmis, o per stiklinį kupolą į salę sklinda stebuklinga San Fransisko dienos šviesa - nesvarbu, ar saulėta, ar apsiniaukę. Šis arbatos gėrimas visada yra ypatingas renginys ir nuostabi dovana bet kuriai moteriai, net jei ji ir nenešioja ilgų suknelių, skrybėlių ir briliantų.
Arbatos gėrimas nuo sekmadienio iki penktadienio vadinasi Tea Time. Tai ne mažiau iškilmingas renginys su tokiu pat arbatos rūšių skaičiumi, tačiau su įprastu meniu, iš kurio galima išsirinkti užkandžius ir desertus. Abiejų rūšių arbatos gėrimai vyksta nuo 2 iki 5 valandos popiet, tačiau šeštadieniniam arbatos gėrimui rekomenduojama užsiregistruoti iš anksto telefonu 415-546-5089.
Jei norisi romantikos ir jai tinkamos aplinkos, vos už valandos kelio nuo San Fransisko esantis viešbutis Hotel Les Mars, įsikūręs kalvų apsupto Healdsburg miesto centre, suteiks viską, ko trokšta širdis. Šis sąlyginai naujas viešbutis yra apstatytas XVIII amžiaus prancūzų dvaro stiliumi. Kiekviename kambaryje stovi medinė lova su baldakimu, antikvariniai baldai, ant sienų kabo senovinės litografijos. Prie židinio raižytose žvakidėse stovi dirbtinės žvakės - jos dega kaip tikros, tik be atviros ugnies. Vakare svečiai užpildo kortelę su šilkine juostele ir pakabina ją ant durų. Kitą rytą, kortelėje nurodytą valandą, kambarinė juoda suknele ir balta prijuoste atneš padėklą su pusryčiais - kava, sultimis, sviestine bandele, jogurtu su medumi ir riešutais bei šviežiais vaisiais.
Kas vakarą viešbučio bibliotekoje ąžuolinėmis lentelėmis iškaltomis sienomis vyksta vynų degustacija, per kurią pristatomos kelios vietinio vyno rūšys. Nuo viešbučio pėsčiomis galima nueiti iki daugelio vyndarių degustacinių salių ir puikių restoranų, gaminančių iš aplinkinių fermų produkcijos. Viešbučio savininkų šeima taip pat turi didelį, pusantro tūkstančio akrų, vynuogyną ir ant kalvos viršūnės įsikūrusią vyno daryklą Chalk Hill Estate Vineyards, nuo kurios atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Sonomos slėnį. Iš viso šiose apylinkėse yra daugiau nei šimtas vyno gamintojų. Adresas: 27 North Street, Healdsburg. Telefonas: 707-433-4211, internetinis puslapis: hotellesmars.com.
Apskritai Hotel Les Mars galima puikiai praleisti visą savaitgalį, nejaučiant jokio noro kažkur eiti ar kažką daryti. Tačiau jei vis dėlto toks noras yra, galima čia pat, Healdsburg mieste, užsirašyti į ekskursiją Wine Country Walking Tours. Ekskursiją organizuoja smulkus šeimyninis verslas. Jo savininkai, Harold ir Kirsten Jones, dirba su vietiniais vyno gamintojais, restoranų ir parduotuvių savininkais bei nuolat atnaujina ekskursijų turinį. Visos ekskursijos prasideda 11 valandą ryto. Grupė susirenka pavėsinėje miesto centrinėje aikštėje ir pradeda keturias valandas (su sustojimais) trunkančią ekskursiją pėsčiomis. Prasidėjus rudens ir žiemos švenčių sezonui, galima prisijungti prie ekskursijos Holidays in Healdsburg (registracija telefonu 707-758-4725 arba internetinėje svetainėje Winecountrywalkingtours.org).
Kaimyniniame mieste Sebastopol vyno daryklos Dutton-Goldfield Winery degustaciniame kambaryje gyvuoja tradicija savose plantacijose užaugintą ir pagamintą vyną derinti su vietinių restoranų paruoštu maistu. Prie šios tradicijos neseniai prisijungė dar vienas įdomus derinys: gaivūs baltieji vynai, derinami su sušiais – Bright Whites & Sushi Pairing.
Prieš keletą metų kalifornietis penktosios kartos fermeris Steve Dutton bei jo bičiulis chemikas ir ekologas Dan Goldfield įkūrė vyno daryklą, kuriai priklauso 80 vynuogynų, nusidriekusių per 1 000 akrų žemės, ir kuri gamina ypatingai vertingas vyno rūšis.
Sušiai ir baltieji vynai iš naujojo meniu yra patiekiami ne viduje, o atviroje verandoje, klevų ir platanų šešėlyje, puoštoje sodo skulptūromis ir fontanais. Adresas: 3100 Gravenstein Highway North, Sebastopol. Telefonas: 707-827-3600, internetinė svetainė: duttongoldfield.com.
Napos vyno slėnyje kiekvieną vasarą vyksta menų festivalis Napa Valley Festival del Sole, kuris šiais metais atšventė savo dešimtmetį. Kaip ir kasmet, dešimt liepos dienų vyksta koncertai, pasirodo operos ir baleto solistai, vyksta vynų degustacijos ir rengiami pietūs vyno daryklose.
Festivalio uždarymo dieną pasaulinio garso mecosopranas Frederica von Stade dalyvavo nemokamame koncerte vaikams (ir juos lydintiems suaugusiesiems) Angel Heart, A Music Storybook. Drauge su pirmo ryškumo žvaigžde Lincoln Theater scenoje Yountville mieste puikiai dainavo kontrtenoras Ryan Belongie, baritonas Bruce Rameker ir sopranas Lisa Delan, o jiems akomponavo ansamblis Matt Haimovitz & Uccello. Mandolina grojo Chris Acquavella.
Spektaklyje dalyvavusiems vaikams iš San Francisco Girls Chorus ir Children’s Choir of St. Martin de Porres šis renginys tikriausiai tapo vienu reikšmingiausių jų ankstyvoje muzikinėje karjeroje.
Vakariniame uždarymo koncerte žiūrovų laukė nuolatinis festivalio dalyvis - Rusijos nacionalinis orkestras, kurio dalyvavimą remia vyno daryklos Bouchaine Vineyards savininkai Tatjana ir Gerret Copeland bei kai kurie kiti jų kolegos. Vakaro koncerte skambėjo Ofenbacho, Mendelsono, Čaikovskio, Rachmaninovo, Borodino, Chačaturiano ir Rosinio muzika. Smuiko solo atliko japonų smuikininkė Midori Goto, operų arijas atliko bosas Ildaras Abdrazakovas. Daugiau informacijos apie festivalį ir kitų metų programą rasite interneto svetainėje festivaldelsole.org.
Ema Krasov. Jurijaus Krasovo nuotr.
