Daugiau 
 

Svorio metimo mitai

01/26/2021 Aidas
health 2

Prasidedant naujiems metams, daugelis planuoja numesti svorio. Tačiau kalbai pakrypus apie dietas ir svorio metimą, neišvengiama painiavos. „Medical News Today“ pabandė išsklaidyti 3 giliausiai įsišaknijusius mitus.

Pusryčių atsisakymas padeda numesti svorio. Paplitęs posakis, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, gal ir nėra iki galo teisingas, tačiau mažai tikėtina, kad atsisakę rytinio užkandžio, greičiau numesite svorio. Šios strategijos pagrindas yra įsitikinimas, kad atsisakius vieno valgio per dieną, suvartojama mažiau kalorijų. Tačiau viskas ne taip paprasta.

Viename 2010 m. paskelbtame tyrime buvo analizuojama 2144 9–15 metų amžiaus žmonių pateikta mitybos informacija. Po dvidešimties metų jie vėl buvo paprašyti pateikti tokią pačią informaciją. Tyrėjai palygino žmonių, kurie vaikystėje ir pilnametystėje atsisakė pusryčių, duomenis su tų žmonių, kurie niekada nepraleido pusryčių arba tai darė tik suaugę, duomenimis. Lyginant su kitomis grupėmis, tiems tyrimo dalyviams, kurie tiek vaikystėje, tiek suaugus atsisakė pusryčių, fiksuota didesnė juosmens apimtis, aukštesnis insulino lygis nevalgius ir didesnis bendras cholesterolio kiekis.

Per 2007 m. atliktą tyrimą, kuriame dalyvavo daugiau kaip 25 tūkst. paauglių, ieškota sąsajų tarp pusryčių atsisakymo ir antsvorio. Mokslininkai taip pat įvertino alkoholio vartojimą ir aktyvumo stoką. Buvo nustatyta, kad pusryčių atsisakymas glaudžiau susijęs su antsvoriu nei alkoholio vartojimas, ar sėslus gyvenimo būdas.

2020 m. žurnale „Obesity Research & Clinical Practice“ pateiktos metaanalizės duomenys tai patvirtina. Išanalizavę 45 ankstesnių tyrimų rezultatus, autoriai padarė išvadą: „Pusryčių atsisakymas yra susijęs su antsvoriu (nutukimu) ir didina antsvorio (nutukimo) riziką.“

„Riebalus deginantys“ produktai ir papildai Teigiama, kad tam tikri maisto produktai „degina riebalus“. Deja, tai skamba per daug gerai, kad būtų tiesa.

Yra tvirtinančių, kad tokie maisto produktai kaip ananasai, imbieras, svogūnai, avokadai, šparagai, salierai, aitrieji pipirai, brokoliai, žalioji arbata ir česnakai spartina medžiagų apykaitą ir tokiu būdu padeda organizmui deginti riebalus. Visgi praktiškai nėra mokslinių įrodymų, kad šie maisto produktai padeda numesti svorio.

Tam tikrų papildų šalininkai teigia, kad jie taip pat padeda organizmui deginti riebalus. Iš tikrųjų jie paprastai yra neveiksmingi, gali būti pavojingi arba ir viena, ir kita. JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) praneša radusi „šimtus produktų, kurie yra parduodami kaip maisto papildai, tačiau iš tikrųjų turi užslėptų veikliųjų medžiagų […], paprastai naudojamų receptiniuose vaistuose, nesaugių iš rinkos pašalintų vaistų ingredientų arba junginių, kurių poveikis žmonėms nebuvo iki galo ištirtas“.

„Mes taip pat aptikome svorio metimui skirtų papildų, kuriuose buvo pavojingų užlėptų ingredientų, įskaitant veikliąsias medžiagas, naudojamas patvirtintuose vaistuose nuo traukulių, kraujospūdį mažinančiuose preparatuose ir antidepresantuose“, – priduria FDA vyresnysis reguliavimo vadovas Jasonas Humbertas.

Užkandžiauti draudžiama. Kai kurie žmonės tiki, kad užkandžiavimas yra viena iš didžiųjų nuodėmių, laikantis dietos. Atvirkščiai, kai kuriais atvejais užkandžiai gali padėti žmonėms efektyviau valdyti suvartojamų kalorijų kiekį. Svarbu ne tiek pats užkandžiavimas, kiek tai, kuo užkandžiaujama.

Užkandžiavimas yra kiek sudėtingesnis dalykas, nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Vieni užkanda salierais, kiti – sausainiais, kai kurie žmonės tai daro dėl to, kad yra alkani, o kiti – iš nuobodulio. Pavyzdžiui, tarp valgių užkandus vaisių ar kokio nors neriebaus jogurto, gali sumažėti potraukis maistui, vėliau pietaudamas ar vakarieniaudamas žmogus nepersivalgys, galbūt išvengs daugiau kalorijų turinčių užkandžių.

Kai kurie tyrimai parodė, kad nutukę žmonės labiau linkę užkandžiauti nei šios problemos neturintys žmonės. Tokiu atveju perėjimas nuo nesveikų prie sveikų užkandžių gali padėti numesti svorio, jei toks yra tikslas.

Apskritai užkandžiavimas yra įvairiapusis reiškinys – jis gali padėti arba trukdyti mesti svorio, o kai kuriais atvejais apskritai gali neturėti jokios įtakos.

Ankstesnių, 2007 m. atliktų tyrimų metu buvo analizuojamas užkandžių vaidmuo mažinant svorį. Vykdydami metų trukmės tyrimą, mokslininkai vienos dalyvių grupės paprašė valgyti tris kartus per dieną, neužkandžiaujant, o antros grupės – valgyti tris kartus per dieną ir tris kartus užkąsti. Asmenys abejose grupėse kiekvieną dieną suvartojo tokį patį energijos kiekį. Tyrimo pabaigoje jo autoriai nenustatė reikšmingo svorio skirtumo tarp abiejų grupių – užkandžiavimas, regis, nei padėjo, nei trukdė.

Kito, 2011 m. atlikto tyrimo metu buvo analizuojamos „sąsajos tarp valgymo dažnumo ir svorio metimo“. Mokslininkai pasikvietė dalyvius, anksčiau turėjusius antsvorio ar nutukimo problemų, tačiau vėliau jas išsprendusius ir susigrąžinusius sveiką kūno svorį. Jie palygino šių asmenų mitybos įpročius su nutukusių ir sveiko svorio žmonių, niekada neturėjusių antsvorio, mitybos įpročiais. Tyrėjai nustatė, kad sveiko svorio dalyviai dažniau griebdavosi užkandžių nei tie, kurie buvo numetę svorio, tačiau antsvorio turintys asmenys užkandžiavo rečiausiai. 

Apskritai, tyrimo autoriai padarė išvadą, kad „valgymo dažnis, ypač taikant trijų valgymų ir dviejų užkandžių per dieną modelį, gali būti svarbus metant svorį“.

 
 

Susijusios naujienos


„Čikagos aidas“ – tai NEMOKAMAS laikraštis, įsteigtas 2003 m., o taip pat interneto puslapis bei ETHNIC MEDIA, USA dalis. „Čikagos aidas“ yra vienas didžiausių Jungtinėse Amerikos Valstijose leidžiamų lietuviškų savaitraščių. Savaitraštyje rasite daug įdomios informacijos apie lietuvių bendruomenę Amerikoje, taip pat žinių apie Lietuvą, pasaulį, kitų naujienų aktualiais, socialiniais, kultūriniais, ekonominiais, politiniais, švietimo, sveikatos klausimais bei laisvalaikiui skirtų straipsnių.

Prenumeruoti naujienas

Gauti naujienas el.paštu