Galbūt ir galėtumėte gyventi be medaus, tačiau ar galėtumėte gyventi be migdolų, kriaušių, avokadų ir vynuogių?
Dauguma augalų savo vaisius brandina apdulkintojų pagalba. Tačiau šiai grupei, kuriai priklauso įvairūs vabzdžiai bei gyvūnai, kyla labai didelė grėsmė dėl masiškai naudojamų pesticidų, klimato kaitos, svetimų kenkėjų, ligų ir buveinių nykimo. Nuo 2015 balandžio iki 2016 balandžio laikotarpio JAV bitininkai neteko 44 procentų bičių kolonijų, o Jungtinės Karalystės – 17 procentų.
Bitininkai, ūkininkai ir vartotojai – netekus bičių nukentės visi. Visi taip pat gali prisidėti ir prie jų išgyvenimo.
Bitininkai
Prieš dvylika metų Dale’as Gibsonas pakabino savo akcijų biržos maklerio kostiumą spintoje ir pradėjo auginti bites. Ant savo namo stogo Bermondsyje Londone jis įrengė 8 avilius, kuriuose gyvena apie 200 tūkstančių bičių.
Kaip teigia Londono Bitininkų asociacija, 2015 metais Londone teritorijoje buvo užregistruoti 2259 bitynai ir 3699 kolonijos. Kadangi dauguma bitininkų neregistruoja savo bitynų, administracija tiki, jog šie skaičiai yra ženkliai didesni.
Nors bitininkavimas mieste populiarėja, bitininkams Jungtinėje Karalystėje tampa vis sunkiau konkuruoti rinkoje, kuri reikalauja pigaus medaus. Tai taip pat vyksta ir kitose pasaulio vietose, pavyzdžiui, Vietname. Nors ši šalis yra didžiausia Azijos medaus eksportuotoja, bitininkams darosi vis sunkiau išlaikyti savo turimas kolonijas ir iš to užsidirbti.
„Hanoi Honeybee“ prezidentė Nguyen Thi Hang teigia, jog bičių populiacijos skaičiaus sumažėjimas kelia didelį susirūpinimą.
„Jaudinamės dėl savo bitininkų, nes nenorime, kad jie pasiduotų. Jungtinėse Valstijose ūkininkai moka bitininkams už tai, kad bitės apdulkina jų augalus, tačiau Vietname taip nėra,“ – kalbėjo Thi Hang. Ji tikisi, kad vyriausybė prisidės prie bičių ir bitininkų išsaugojimo, nes tai padėtų atsigauti visai industrijai.
Ūkininkai
Hunano provincijoje Kinijoje apstu obelų ir kriaušių, tačiau čia bites išgirsti labai sunku. Dėl natūralių apdulkintojų trūkumo ūkininkai tai turi padaryti patys.
Naudodami plunksninius šepetukus, jie barsto žiedadulkes ant kiekvieno žiedo. Tokiu būdu siekiama padidinti tikimybę, jog augalas subrandins vaisius. Bites ir kiti apdulkintojai šioje vietovėje yra reti dėl masiško pesticidų naudojimo.
Jungtinėse Valstijose apdulkintojai taip pat nėra tokie dažni, kaip būtų galima pagalvoti. Priklausomai nuo sezono, bites kartais reikia vežti sunkvežimiais 3000 mylių nuo Floridos iki Kalifornijos, kad šios apdulkintų ūkininkų augalus. Avilių nuoma ūkininkams kainuoja nuo 10 iki 180 dolerių per avilį. Kai kuriems ūkininkams per sezoną reikia išsinuomoti kelis tuzinus avilių. Dėl bičių trūkumo Kalifornijoje didėja ir populiarių prekių, tokių kaip migdolai ir avokadai, kaina.
Vartotojai
Sunku įsivaizduoti, kad toks mažas gyvūnėlis kaip bitė, yra geriausias mūsų sąjungininkas tiekiantis mums maistą, tačiau net trečdalis mūsų suvartojamo maisto yra tiesioginis sunkaus šio vabzdžio darbo rezultatas.
Bičių nauda nėra vien tik maistinė. Readingo universiteto atlikto tyrimo duomenimis, bitės JK ekonomiką praturtina 805 milijonais dolerių per metus, o Amerikos Bitininkų federacijos teigimu, bitės JAV javų produkcijai prideda 14 milijardų dolerių.
Taigi, ką galima padaryti bičių išsaugojimui?
Mažiausia, ką galima padaryti, tai gėlių, krūmų, vaismedžių ir vaistažolių sodinimas.
„Miestų gyventojams prieskoninės vaistažolės yra labai puikus sprendimas. Rozmarinas, levanda, čiobreliai bei česnakai užima labai nedaug vietos, tačiau yra puikus variantas tiek žmonėms, tiek bitėms,“ – teigė Gibsonas.
Bitininkas taip pat skatina pirkti medų ne parduotuvėse, o iš vietinių bitininkų.
„Amatininkai, gaminantys tyrą, nemaišytą vietinį medų, varžosi su industrinio medaus gamintojais, kurie maišo medų iš įvairių skirtingų vietų, kurios maisto standartais kartais nesiekia mūsiškių. Nors jis ir yra pigesnis, tokio medaus gamybos procesu yra pašalinamos visos žiedadulkės, fermentai ir natūralūs aromatai. Iš to lieka tik produktas, kuris konkurencingas yra tik savo kaina, ir kenkia vietiniams bitininkams,“ – kalbėjo Gibsonas.
