Vienas veiksmingiausių ir skaniausių būdų kovoti su šaltomis žiemos dienomis yra karšti gėrimai. Juos lengva paruošti, tad per mažiau nei dešimt minučių galima mėgautis išskirtiniais gėrimais, kurie praskaidrins bet kokią žvarbią žiemos dieną.
Naminis karštas šokoladas
Gėrimui reikės: 250 ml pasirinkto pieno; 1 valgomojo šaukšto kakavos; 1-2 valg. šaukštų minkšto šviesiai rudojo cukraus; 25 g juodojo šokolado (smulkiai supjaustyto); 1 valgomojo šaukšto plaktos grietinėlės.
Gaminimo eiga: Pieną, kakavą, cukrų ir šokoladą kaitinkite nedideliame puode ant vidutinės ugnies, kol pradės garuoti ir šokoladas ištirps. Suplakite, kad kakava ištirptų. Gėrimą supilkite į puodelį, tada įpilkite grietinėlės. Patiekdami užtarkuokite dar šiek tiek šokolado.
Auksinis pienas
Gėrimui reikės: 2 ½ puodelių nesaldinto ir neriebaus migdolų arba kokosų pieno; 1 cinamono lazdelės arba 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono; 5 centimetrų šviežios ciberžolės griežinėliais arba 1 ½ arbatinio šaukštelio malto ciberžolės prieskonio; 2 centimetrų šviežio imbiero griežinėliais arba ½ arbatinio šaukštelio malto imbiero; 1/2 arbatinio šaukštelio kokosų aliejaus; šaukštelio juodųjų pipirų; 1 valgomojo šaukšto klevų sirupo arba medaus.
Gaminimo eiga: Į nedidelį puodą supilkite pieną, cinamono lazdelę, ciberžolę, imbierą, kokosų aliejų ir juoduosius pipirus. Dažnai maišydami virkite, kol užkais, bet neužvirs. Paragaukite ir įberkite saldiklio. Jei naudojote šviežią ciberžolę ir imbierą, gėrimą perkoškite ir supilkite į puodelius. Jei ne, padalykite į du puodelius. Jei norite, prieš patiekdami galite pabarstyti maltu cinamonu.
Žemės riešutų sviesto karštas šokoladas
Gėrimui reikės: 2 valgomųjų šaukštų (25 g) granuliuoto cukraus; 1 valgomojo šaukšto (7 g) kakavos miltelių; 1 valgomojo šaukšto vandens; 1 puodelio pieno; 1 kupino valgomojo šaukšto kreminio žemės riešutų sviesto. Neprivalomi priedai: plakta grietinėlė; žemės riešutų sviesto padažas.
Gaminimo eiga: Nedideliame puode sumaišykite cukrų, kakavos miltelius ir vandenį. Kaitinkite ant vidutinės ugnies ir maišykite, kol cukrus ir kakavos milteliai ištirps. Supilkite pieną, žemės riešutų sviestą ir išmaišykite. Po truputį maišydami kaitinkite, kol pienas pradės garuoti ir žemės riešutų sviestas visiškai ištirps. Supilkite į puodelį, jei norite, ant viršaus papildomai užberkite plaktos grietinėlės bei žemės riešutų sviesto padažo ir mėgaukitės.
